Tygodniowe menu
- Środa22. 01.
- brak danych
- Czwartek23. 01.
- brak danych
Alergeny
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
DRODZY RODZICE I OPIEKUNOWIE!
W naszej kuchni mogą być używane produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe. W każdym naszym jadłospisie znajdują się oznaczenia alergenów, występujących w danym posiłku, zgodnie z opisem poniżej.
OZNACZENIE W JADŁOSPISIE ALERGENY WG ROZPORZĄDZENIA
1 Mleko i produkty pochodne, (łącznie z laktozą)
2 Gluten
3 Seler i produkty pochodne;
4 Jaja i produkty pochodne
5 Ryby i produkty pochodne
6 Soja i produkty pochodne
7 Skorupiaki i produkty pochodne
8 Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, a także produkty pochodne
9 Orzeszki ziemne
(arachidowe) i produkty pochodne;
10 Gorczyca i produkty pochodne;
11 Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12 Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą
zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej
bezpośrednio do spożycia
13 Łubin i produkty pochodne
14 Mięczaki i produkty pochodne