Kariera bez barier - projekt wsparcia uczniów

Pierwsze efekty realizacji innowacji realizowanej na lekcjach chemii w klasach 7 w ramach projektu KARIERA BEZ BARIER. Uczniowie podczas zajęć przeprowadzonych w październiku, pod kierunkiem nauczyciela chemii: Jolanty Szczechowskiej rozwinęli wiele kompetencji miedzy innymi: kreatywność oraz samodzielność w myśleniu i działaniu. Mogli także zaprezentować wyniki własnej pracy i nawet degustować swoje wypieki. Tego typu lekcje z pewnością zachęcają uczniów do większej wnikliwości i zaciekawienia światem. W ich głowach rodziło się wiele pytań, np. jak to się dzieje, że dzięki drożdżom piekarniczym ciasto rośnie, dlaczego pancakes są takie puszyste, a naleśnik niekoniecznie. Uczniowie wykorzystywali właściwości chemiczne podstawowych produktów spożywczych i mogli przeprowadzić proste eksperymenty, które pozwoliły poznać im, w przystępny sposób, istotę podstawowych terminów, zjawisk i reakcji chemicznych. Podczas przyrządzania posiłków uczniowie musieli przestrzegać zasad higieny i savoir-vivre’u. Ta innowacja była odpowiedzią na coraz większą potrzebę rozwijania umiejętności praktycznych wśród dzieci i młodzieży. Dostrzec bowiem można niepokojące zjawisko zaniku tych ważnych umiejętności. Młodzież podczas zajęć nauczyła się współpracy, samodzielności i została wyposażona w tzw. życiową wiedzę i umiejętności.